Иногда необходимо преобразовать сущности Doctrine2 в JSON объект или XML структуру. Конечно, вручную это делать ужасно неудобно и долго. Поэтому, вспоминая, что "все давно придумали за вас", будем использовать JMSSerializerBundle - бандл для доступа к библиотеке serializer, которая умеет (де)сериализовать практически всё, в том числе и сущности Doctrine2.